Im RARO erzählt jedes Gericht eine Geschichte – von Erde, Handwerk und Zeit.
Wir kochen im Rhythmus der Natur, lassen uns leiten von den Jahreszeiten und dem, was unsere Felder täglich hervorbringen.

Das Gemüse spielt die Hauptrolle – ergänzt durch erlesene Zutaten aus der Region und feine Aromen aus aller Welt.
Vom Saatkorn bis zum Teller entsteht so ein Menü, das die Vielfalt unserer Gärten feiert und jeden Gang zu einem Ausdruck reiner, authentischer Küche macht.

RARO ist mit einem roten und grünen Michelin-Stern ausgezeichnet –
eine Würdigung für unsere Verbindung von Spitzenküche und gelebter Nachhaltigkeit.

Wir servieren ausschließlich feste Menüs, die sich im Einklang mit der Natur ständig verändern.
Eine à la carte-Auswahl gibt es bewusst nicht – stattdessen folgen wir dem, was gerade reif, duftend und voller Geschmack ist.

Auf Wunsch bereiten wir unser Menü auch vollständig vegetarisch oder vegan zu.
Bitte teilen Sie uns etwaige Allergien oder Unverträglichkeiten im Voraus mit,
damit unser Küchenteam prüfen kann, inwieweit wir Anpassungen vornehmen können.
Ein gewisses Risiko einer Kreuzkontamination lässt sich jedoch nie gänzlich ausschließen.

Für Rückfragen oder besondere Wünsche erreichen Sie uns unter
info@restaurant-raro.de